Kartoffel Ingwer Suppe, Genuss der belebt und schmeckt, einfach gemacht
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Kartoffel Ingwer Suppe ist fast eine essbare Wärmflasche, sie wärmt und belebt zugleich!
Kartoffel gepaart mit Ingwer und weiteren Zutaten macht diese Kartoffel Ingwer Suppe zu einem Genuss. Der Schmelz auf der Zunge macht Freude beim Essen. Die leichte Schärfe durch den Ingwer kitzelt den Gaumen und wärmt von innen. Die Suppe ist sehr einfach zubereitet und eignet sich auch für Anfänger, Einsteiger oder Küchenmuffel. Wir wünschen gutes Gelingen!
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Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
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Kalorien197 kcal
Zubereitung
Zur Suppe, zur Suppe das Fleisch wird kalt. Wir wünschen gutes Gelingen!
Kartoffel, Zwiebel, Knoblauch sowie Ingwer schälen. Kartoffel in Würfel schneiden. Zwiebel sowie Knoblauch klein schneiden. Ingwer so klein wie möglich schneiden. Kresse abschneiden und waschen.
In einem Topf das Öl erhitzen und Kartoffel, Zwiebel, Knoblauch sowie Ingwer kurz anbraten. Mit Wasser aufgießen und köcheln bis die Kartoffeln schön weich sind. Mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
Mit Milch aufgießen, Liebstöckel zugeben und alles mit dem Pürierstab oder in der Küchenmaschine pürieren. Suppe erneut kurz aufkochen lassen und mit Muskat abschmecken. Die Suppe in einer Schüssel servieren und mit Kresse garnieren. Fertig!
Anmerkung
Als Einlage gibt es Croutons oder Backerbsen. Mahlzeit!
Claudia Graf
Köchin | Rezeptentwicklerin
Ich habe das Kochen von meiner Oma gelernt. Seit meiner Kindheit stehe ich gerne am Herd und koche diverse Rezepte aus Omas Rezeptbuch, versuche neues und experimentiere gerne. Manches gelingt oder auch nicht!
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