Tempura Teig Rezept und unsere liebsten Gerichte des Knuspermantels. Einfach!
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Tempura Teig Rezept! Er ist sehr beliebt, einfach und vielseitig anwendbar!
Gemüse, Fisch, Obst, Fleisch, viele Möglichkeiten den beliebten Teig zu verwenden und damit auszubacken. Es ist, wenn man es so will, der Käse der japanischen und asiatischen Küche! Das Tempura Teig Rezept ist sehr einfach und begeistert alle Genießer.
In Italien gibt es einen ähnlichen Teig und eine ähnliche Zubereitung. Sie wird als “Fritto misto” bezeichnet. Man sollte jedoch beachten: Die ganze Angelegenheit ist sehr fettreich! Man sollte beim Genuss also das Kalorien-Gewissen ausschalten! Wir wünschen gutes Gelingen!
Mehr Rezepte für Teige gibt es hier. ZUR ÜBERSICHT
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
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Kalorien350 - 500 Kcal
Zubereitung
Gemüse, Huhn, Fisch, viele Anwendungen. Der einfache Knusperteig macht es möglich. Wir wünschen gutes Gelingen!
Rezept für den Teig: Das Ei trennen (Eiweiß und Dotter). Eiweiß steif schlagen, Mehl, Stärke, Backpulver mit Salz und Pfeffer mischen. Das Ganze abwechselnd mit 200 ml Wasser nach und nach unter den Eischnee heben. 6 EL Sesamöl und Sesam leicht unterrühren. Den Teig ca. 30 Minuten stehen lassen.
Gemüse, Spargel und/oder Huhn (Keulenfleisch) waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen, durch den Backteig ziehen und in Öl langsam auf beiden Seiten in der Pfanne backen oder frittieren.
Anmerkung
Es bedarf nicht vieler Worte um den Genuss zu beschreiben ... Mahlzeit!
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