Salsiccia Zucchini Pasta in einer feinen Sahne Soße, macht satt und schmeckt wunderbar!
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Vorb.10 Min
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Kochen15 Min
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Port.4
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Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
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Kalorien560 kcal
Zubereitung
Schnelle Pasta mag man eben, Pasta geht immer und die Zubereitung ist meist sehr einfach!
Pasta im Salzwasser bissfest kochen. Zucchini waschen und klein schneiden. Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Parmesan, falls nötig, reiben. Salsiccia von der Haut befreien und das Innere klein schneiden bzw. zerpflücken.
In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen und die Frühlingszwiebel darin rösten. Salsiccia zugeben und kurz braten. Zucchini zugeben und rösten. Knoblauch zugeben und kurz anbraten. Das Ganze mit Sahne ablöschen, mit Salz sowie Pfeffer abschmecken und kurz, auf die gewünschte Konsistenz der Soße reduzieren lassen. Nudeln mit einer Nudelkelle direkt aus dem Kochwasser in die Pfanne geben, es darf ruhig etwas von Nudelwasser zugefügt werden und alles gut vermengen. Mit Parmesan bestreuen und servieren. Fertig!
Anmerkung
Salat oder Brot eignen sich optimal als Beilage zu diesem schnellen Pastatraum. Mahlzeit!
Salsiccia Zucchini Pasta ist einfach!
Salsiccia, nennen wir sie die moderne Wurst, Zucchini und weitere Zutaten verschmelzen in der Salsiccia Zucchini Pasta zu einem wahren Gaumenschmaus. Die pikante Wurst sorgt für das Kribbeln am Gaumen, umspült von einer feinen Soße und etwas Gemüse, schmeckt das Gericht einfach wunderbar.
Schnell, schnell, schnell, genau so!
Wie schon so oft erwähnt, lieben wir schnelle Pastagerichte. Wenn wir nicht wissen, was wir kochen sollen, bereiten wir Pasta zu. In diesem Rezept hatten wir noch etwas Salsiccia und Zucchini im Kühlschrank. Sahne haben wir immer zu Hause und so war klar was gekocht wird.
Alles kurz und klein hacken und schneiden, anbraten, Pasta kochen, alles vermengen und fertig ist der einfache und schnelle Genuss an stressigen Tagen oder in Zeiten wo man einfach faul ist aufwendig zu kochen. Es ist relativ günstig und einfach zuzubereiten. Was kann es also besseres geben?
In diesem Fall hatten wir Casarecce, das Gericht kann aber mit allen Arten von Nudeln zubereitet werden. Die Casarecce nehmen die Soße allerdings sehr gut auf. Die Frühlingszwiebel sorgt für zusätzlich leichte Schärfe. Salsiccia Wurst ist pikant, man sollte also mit Salz und Pfeffer etwas vorsichtig und sorgsam würzen.
Pasta kochen macht Spaß, Pasta essen macht glücklich, zwei positive Vorgänge vereint in einem Gericht. In diesem Sinne wünschen wir einen wunderbaren Genussmoment und gutes Gelingen mit der Salsiccia Zucchini Pasta
Was dazu zu Salsiccia Zucchini Pasta?
Zu diesem Gericht empfehlen wir unseren beliebten Gurkensalat mit Rahm oder Brot! Wie man den Salat selbst herstellen kann, zeigen wir hier. ZUM REZEPT
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Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.
Rezept Bewertung