AUFUNSERE ART

Mohnschnecken, knusprig und süß, einfach wunderbar und schnell gemacht!


Bei Mohnschnecken scheiden sich die Geister. Manche lieben sie, manche meiden sie. Leicht herber Geschmack in einem knusprigen Teig!


  • Vorb.
    10 Min
  • Kochen
    20 Min
  • Port.
    8
  • Views
    4.680
Mohnschnecken Rezept

Für das Rezept brauchen wir:

Zutaten

Nährwerte

Angaben sind Richtwerte!

  • pro 100 g
  • Kalorien
    650 kcal

    Zubereitung

    Mohn! Es hat gedauert bis ich mich daran gewöhnt habe. Mit der Zeit habe ich ihn lieben gelernt. Verantwortlich dafür? Meine Frau und ihre Gerichte!

    Teil 1
    Vorbereitung

    Die Füllung zubereiten: Milch und Zucker in einem Topf aufkochen. Mohn dazu geben und unter ständigem Rühren erneut aufkochen. Beiseite stellen und abkühlen lassen. Plunderteig ausrollen und flach auflegen. Die Mohnfüllung darauf verteilen und auf dem Teig verstreichen, bis alles bedeckt ist. Den Teig rollen und in ca.2 cm dicke Scheiben schneiden.

    Teil 2
    Garen

    Teil 3

    Die Teigscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegte Backblech legen, mit etwas Wasser benetzen und im vorgeheizten Ofen bei 180° (Umluft) ca. 20 Minuten backen bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Fertig!

    Anmerkung

    Knuspriger Genuss zum Frühstück oder der Kaffeerunde!


    Mohnschnecken sind einfach und schnell gemacht

    Bei Mohnschnecken scheiden sich die Geister. Manche lieben sie, manche meiden sie. Wir finden den leicht herben Geschmack mit Zucker in einem knusprigen Teig hervorragend. Wir bereiten des Öfteren die Schnecken auf diese Art und Weise zu, da sie schnell gehen und ohne viel Aufwand ein gutes Ergebnis erzielen.

    Natürlich kann man den Plunderteig auch selbst herstellen. Der Aufwand ist enorm. Es spricht nichts dagegen, ein gutes, fertiges Produkt zu verwenden. Wir zeigen hier die schnelle Variante. Schnell zubereitet für unerwartete Gäste oder wenn sich Mutter kurzfristig anmeldet.

    Backen ist nicht Kochen?

    So sagt man es zumindest. Backen ist nicht kochen, ja das kann stimmen, backen mag und kann man, oder man kann es nicht! Mit diesem Rezept ist das Backen ganz einfach, es ist sogar nur ein Formen und garen im Ofen. Der Geschmack ist fabelhaft, so sehen wir das! Wir machen, neben den Schokokipferl (ZUM REZEPT) gerne auch Nussschnecken (ZUM REZEPT), mit oder ohne Zuckerglasur.

    Das Rezept und die Zubereitungsform eignet sich zur Verpflegung spontaner Gäste. Ruckzuck zubereitet, sofern man die Zutaten zu Hause hat. Wenn man das Rezept einmal probiert hat, bin ich mir sicher, man wird immer dafür sorgen, dass die Zutaten vorhanden sind, immer!

    Wir machen die Schnecken nicht nur, wenn wir Gäste haben, nein, auch wenn wir spontan Lust auf Süßes zum Kaffee haben und wir keine anderen Mehlspeisen haben. Bevor wir auf eine Kleinigkeit zum Kaffee verzichten, backen wir schnell unserer Mohnschnecken. In diesem Sinne wünschen wir einen wunderbaren Genussmoment und gutes Gelingen.


    Was dazu zu Mohnschnecken?

    Zu den Mohnschnecken passt am besten eine Tasse Kaffee. Tee, Kakao, warme oder kalte Milch harmonieren ebenso. Am besten schmeckt er mit Freunden oder Familie während einer Plauderei. Mehr Rezepte für Kuchen & Co gibt es hier! ZUR ÜBERSICHT



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    graf manuel

    FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art

    Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.


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    durchschnittliche Bewertung:
    • 5 / 5
    Anzahl Bewertungen:( 1 )
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      Walter Mayerhofer

      Wir mögen Mohn. Plunderteig selbst machen ist zwar möglich aber der Aufwand ist einfach Groß. Wir machen es auch so. Danke!

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