Mohnschnecken, knusprig und süß, einfach wunderbar und schnell gemacht!
-
Vorb.10 Min
-
Kochen20 Min
-
Port.8
-
Views
Mohnschnecken sind einfach und schnell gemacht
Bei Mohnschnecken scheiden sich die Geister. Manche lieben sie, manche meiden sie. Wir finden den leicht herben Geschmack mit Zucker in einem knusprigen Teig hervorragend. Wir bereiten des Öfteren die Schnecken auf diese Art und Weise zu, da sie schnell gehen und ohne viel Aufwand ein gutes Ergebnis erzielen. Natürlich kann man den Plunderteig auch selbst herstellen. Der Aufwand ist enorm. Es spricht nichts dagegen, ein gutes, fertiges Produkt zu verwenden. Wir zeigen hier die schnelle Variante. Schnell zubereitet für unerwartete Gäste oder wenn sich Mutter kurzfristig anmeldet.
Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
-
Kalorien650 kcal
Zubereitung
Mohn! Es hat gedauert bis ich mich daran gewöhnt habe. Mit der Zeit habe ich ihn lieben gelernt. Verantwortlich dafür? Meine Frau und ihre Gerichte!
Die Füllung zubereiten: Milch und Zucker in einem Topf aufkochen. Mohn dazu geben und unter ständigem Rühren erneut aufkochen. Beiseite stellen und abkühlen lassen. Plunderteig ausrollen und flach auflegen. Die Mohnfüllung darauf verteilen und auf dem Teig verstreichen, bis alles bedeckt ist. Den Teig rollen und in ca.2 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Teigscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegte Backblech legen, mit etwas Wasser benetzen und im vorgeheizten Ofen bei 180° (Umluft) ca. 20 Minuten backen bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Fertig!
Anmerkung
Knuspriger Genuss zum Frühstück oder der Kaffeerunde!
Natürlich kann man den Plunderteig auch selbst herstellen. Der Aufwand ist enorm. Es spricht nichts dagegen, ein gutes, fertiges Produkt zu verwenden. Wir zeigen hier die schnelle Variante. Schnell zubereitet für unerwartete Gäste oder wenn sich Mutter kurzfristig anmeldet.
Backen ist nicht Kochen?
So sagt man es zumindest. Backen ist nicht kochen, ja das kann stimmen, backen mag und kann man, oder man kann es nicht! Mit diesem Rezept ist das Backen ganz einfach, es ist sogar nur ein Formen und garen im Ofen. Der Geschmack ist fabelhaft, so sehen wir das! Wir machen, neben den Schokokipferl (ZUM REZEPT) gerne auch Nussschnecken (ZUM REZEPT), mit oder ohne Zuckerglasur.
Das Rezept und die Zubereitungsform eignet sich zur Verpflegung spontaner Gäste. Ruckzuck zubereitet, sofern man die Zutaten zu Hause hat. Wenn man das Rezept einmal probiert hat, bin ich mir sicher, man wird immer dafür sorgen, dass die Zutaten vorhanden sind, immer!
Wir machen die Schnecken nicht nur, wenn wir Gäste haben, nein, auch wenn wir spontan Lust auf Süßes zum Kaffee haben und wir keine anderen Mehlspeisen haben. Bevor wir auf eine Kleinigkeit zum Kaffee verzichten, backen wir schnell unserer Mohnschnecken. In diesem Sinne wünschen wir einen wunderbaren Genussmoment und gutes Gelingen.
Was dazu zu Mohnschnecken?
Zu den Mohnschnecken passt am besten eine Tasse Kaffee. Tee, Kakao, warme oder kalte Milch harmonieren ebenso. Am besten schmeckt er mit Freunden oder Familie während einer Plauderei. Mehr Rezepte für Kuchen & Co gibt es hier! ZUR ÜBERSICHT
Folge uns auf Facebook oder stöbere in unseren Rezepten
Social Media | Autor | Mehr
Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und das Leben der Menschen. Ich rede über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen. Ich bin Mitglied beim WJC Wiener Journalisten Club Ausweis Nummer: 4796
Rezept Bewertung