Schokokipferl oder Haselnuss im Blätterteig, einfach genial
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Kochen20 Min
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Schokokipferl, Haselnuss Creme im knusprigen Blätterteig!
Man sagt “BACKEN ist nicht KOCHEN!”, das mag schon sein aber in diesem Fall kann man sagen es ist sehr einfach und sehr schnell. Schokokipferl machen keinen Aufwand, der Genuss und der Geschmack ist aber himmlisch. Schneller geht es kaum noch. Natürlich kann man sich nun aufregen über den fertigen Blätterteig, über die fertige Haselnusscreme. Man kann auch alles selbst herstellen, den Teig, die Creme, tut es, wir lieben und zeigen hier die schnelle Variante. Es spricht nichts dagegen einen guten fertigen Blätterteig zu nehmen. Der Aufwand ihn selbst herzustellen ist ungleich höher und das Gelingen fraglich!. Dieses Rezept ist “HIGHSPEED” und auch für KOCH und BACKMUFFEL geeignet!
Zutaten
Zubereitung
Man sagt es sei ungesund, man sagt es macht dick, man sagt so viel, es interessiert uns nicht. Wir essen sie gerne, wir lieben sie!
Blätterteig ausrollen und in gleich große Quadrate von ca. 10 cm schneiden. In die Mitte von jedem Quadrat 1 TL (oder mehr) Haselnusscreme platzieren. Den Teig diagonal von Ecke zu Ecke leicht einrollen, die Ecken verschließen und zu einem Kipferl formen.
Die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Die Kipferl mit etwas Wasser bestreichen. Den Ofen auf 200° Umluft vorheizen und die Kipferl ca. 15 bis 20 Minuten backen bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
Anmerkung
Schneller geht es kaum und der Genuss ist fabelhaft.
Rezept Bewertung