Enter-Preis, wir schreiben das Sterne Jahr 2020. Die Besatzung ist unterwegs im kulinarischen Universum um neue Sterne und Sphären zu erkunden. Captain KIRK (Kulinarik In Realen Küchen) trifft Kapitänin KIM aus BAD HALL
Etwas Fleisch, Gemüse und Marokkanische Salzzitronen und fertig ist ein Hochgenuss. Schnell und einfach zubereitet, geeignet für große Mengen und optimal für Vorbereitungsküche.
Dieser Aufstrich kann sowohl pur auf Brot aber auch als Ergänzung zu einer Brettljause bzw. zu Speck und Schinken genossen werden.
Paprikahuhn wurde früher aus älteren Hühnern (Suppenhuhn) zubereitet. Heute verwendet man dazu meist junge Hühner bzw. nur Hühnerkeulen oder Hühnerbrüste.
Wenn es mal kein Omelette sein soll dann eignet sich der Eieraufstrich für den schnellen Genuss auf Brot oder als Löffelbeilage zu Speck, Schinken oder Wurst. Ebenso optimal in Schinkenrollen mit Eifüllung.
Die Krume ist sehr grob. Der Anteil an Kruste ist hoch und für den Geschmack verantwortlich. Das Brot eignet sich als Beilage für viele Gerichte.
Die Suppe kann im Sommer kalt und im Winter heiß genossen werden. Das ganze Jahr über ein Genuss, die Tomaten kommen aus der Dose und sind somit immer verfügbar. Man kann die Suppe natürlich auch mit frischen Tomaten zubereiten, dies aber nur unter erheblich mehr Aufwand.
Ob süß oder herzhaft, Kartoffelpuffer zählen zur einfachen, schnellen und günstigen Küche. Bei uns mit Knoblauch und gebratenem Speck. Wenige Zutaten, viel Genuss.
Jeder kennt die Brötchen oder Baguettes zum Fertigbacken. Es gibt sie in vielen Variationen wie kurz, lang, dick, dünn, mit Vollkorn oder ohne, usw. Hier ein Tipp wie es auch gehen kann.
Die Zubereitung ist einfach, der Geschmack fabelhaft und der Duft exzellent. Das Gericht kann sowohl vegetarisch genossen als auch mit einer fleischigen Einlage versehen werden. In diesem Fall verwendeten wir Huhn.