Wok Schwein Pilze Pak Choi, 1 x Spezialgewürz, ein Traum mit Reis

Wok Schwein Pilze Pak Choi Rezept
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Wok Schwein Pilze Pak Choi, 1 x Spezialgewürz, schnelle Küche

Dieses Wok-Gericht ist eine schnelle Mahlzeit für alle Tage. Die schnelle, würzige und gesunde Küche gehört auf jeden Speiseplan. Zartes Schweinefleisch gewürzt mit einer Spezialgewürzmischung, von Hand gefertigt, frisches Gemüse und Reis vereint zu einem kulinarischen Erlebnis. Wir wünschen gutes Gelingen!

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Zutaten


    Zubereitung

    Gemüse, wenig Fleisch und optimale sowie gesunde Gewürze machen dieses Gericht zu einem freudigen und kulinarischen Erlebnis. Wir wünschen gutes Gelingen!

    Teil 1

    Reis im Reiskocher oder nach Packungsanleitung zubereiten. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Pak Choi waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel, Knoblauch sowie Ingwer schälen und in feine Würfel schneiden. Pilze putzen wenn man frische hat oder die TK Pilze etwas auftauen lassen. Bambussprossen sowie Sojasprossen abgießen.

    Teil 2

    Im Wok das Sesamöl erhitzen und das Fleisch kurz und scharf von allen Seiten anbraten. Achtung: nur sehr kurz anbraten damit es nicht trocken und zäh wird. Fleisch aus dem Wok nehmen und zur Seite stellen. Zwiebel im Wok glasig dünsten. Ingwer und Knoblauch zugeben und kurz anbraten. Bambussprossen sowie Sojasprossen zugeben und mitbraten. Pilze zugeben, kurz rösten und Pak Choi unterheben.

    Teil 3

    Mit Sojasoße und Gemüsesuppe (Brühe) ablöschen. 5 Gewürze Mix zugeben und alles gut vermengen. Einige Minuten dünsten. Kurz vor dem Servieren das Fleisch zugeben und 1 bis 2 Minuten schmoren lassen. In einer Schale, Schüssel oder auf einem Teller alles mit Reis servieren. Fertig!

    Anmerkung

    Wer keinen Reis mag kann das Gericht auch mit Nudeln zubereiten.


    Ich habe das Kochen von meiner Oma gelernt. Seit meiner Kindheit stehe ich gerne am Herd und koche diverse Rezepte aus Omas Rezeptbuch, versuche Neues und experimentiere gerne. Manches gelingt oder auch nicht!

      Rezept Bewertung

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      • 5 / 5
      Anzahl Bewertungen:( 1 )
      • Sandra Wunderlich

        Einfach, schnell und gesund, die drei Eigenschaften der asiatischen Küche! Wunderbar. LG

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