Tortellini pomodoro aglio olio d’oliva, einfach wunderbar, fertig in nur 30 Minuten
Tortellini pomodoro aglio olio d’oliva, klingt nach Aufwand, ist es aber nicht
Tortellini, ein beliebtes Gericht, sind schnell und einfach, mit nur wenigen Zutaten, zu einem wunderbaren Gericht vereint. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Auch wenn mal weniger Budget zur Verfügung steht, muss man auf Genuss nicht verzichten. Entweder verwendet man bereits fertige Tortellini oder man macht sie frisch. Wie man Tortellini selber herstellen kann, zeigen wir hier. ZUM REZEPT
Die Zutaten anpassen!
In diesem Rezept haben wir wieder einmal planlos in den Kühlschrank geschaut. Besser gesagt unser Sohn wollte kochen, ich hab nur gesagt, viel Spaß, wir müssen erst morgen einkaufen, es ist nicht viel da! Er suchte, er kramte, Kühlschrank und Gefrierschrank wurden durchstöbert. Er hat schließlich etwas gefunden.
Ein paar Tortellini, Olivenöl, Kräuter, Käse und getrocknete Tomaten. Meine Frau und ich warteten gespannt auf das Ergebnis. Sie da, es schmeckt, das hat er echt gut gemacht. Das Gericht steht genau so nun auf unserem fixen Speiseplan. Kochen muss nicht immer aufwendig und kompliziert sein, man kann auch mit wenigen Zutaten etwas zaubern.
Die Kräuter, der Käse und Co können natürlich auf den eigenen Gusto angepasst werden. Man kann die Zutatenliste auch gerne erweiter. Das Rezept ist ein Vorschlag, alles kann, nichts muss! In diesem Sinne wünschen wir gutes Gelingen bei der Zubereitung von Tortellini pomodoro aglio und einen wunderbaren Genussmoment.
Was dazu zu Tortellini pomodoro aglio olio d’oliva?
Tortellini sind, wie Nudeln, vielseitig in der Anwendung und in der Zubereitung. Sie eignen sich als Gericht mit Soße jeglicher Art, sind perfekt als Suppeneinlage oder man nascht sie einfach so. Einen Rezeptvorschlag mit Linsen-Sugo zeigen wir hier. ZUM REZEPT.
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REZEPT DIE ZUBEREITUNG SO GEHT ES GANZ EINFACH!
Community Video
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Vorbereitung10 Min
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Kochzeit20 Min
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Portionen3
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Besuche
Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
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Kalorien350 kcal
Zubereitung
Ein einfaches Gericht für jede Gelegenheit. Schnell gemacht und wunderbar schmackhaft!
Tomaten aus der Lake nehmen und halbieren. Zwiebel sowie Knoblauch schälen und fein schneiden. Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten (im Salzwasser einige Minuten köcheln). In einer tiefen Pfanne das Olivenöl erhitzen (nicht zu stark) und die Zwiebel darin anschwitzen. Getrocknete Tomaten zugeben und kurz rösten.
Die Lake der Tomaten und Knoblauch sowie Kräuter zugeben und einige Minuten rösten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tortellini mit einer Lochkelle aus dem Kochwasser heben und in die Pfanne geben. Alles gut vermengen. Tortellini mit etwas geriebenen Parmesan bestreuen und servieren. Fertig!
Anmerkung
Als Beilage empfehlen wir marinierten Blattsalat. Mahlzeit!
Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.
Gebraten getrocknete Tomaten schmecken echt wunderbar! LG