Spaghetti Hack el Berry Finn, schnell gemacht, frisch auf den Tisch!
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Vorb.10 Min
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Kochen20 Min
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Port.8
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Spaghetti Hack el Berry Finn sind ja so einfach!
Hack el Berry Finn klingt als Name für ein Gericht im ersten Moment komisch! Wir haben es so genannt da es zum größten Teil aus Hackfleisch besteht und würzige Aromen wie Tabasco zugefügt wurden. Tabasco stammt aus Louisiana, der Mississippi wiederum fließt durch diesen amerikanischen Bundesstaat. Huckleberry Finn hat auf genau diesem Fluss seine Abenteuer erlebt. Manchmal gibt es Momente da kann man nicht erklären was in einem Menschen vorgeht. Wahrscheinlich ist genau dieser Moment in diese Kategorie einzuordnen.
Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
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Kalorien670 kcal
Zubereitung
Diese schnelle Variante der Spaghetti Bolognese gibt es bei uns immer dann wenn Arbeit ansteht und für Kochen wenig bis keine Zeit ist. Wir wünschen gutes Gelingen!
Spaghetti im Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest zubereiten. Suppengemüse (mit Petersilienwurzel) waschen, putzen und mit der Reibe zu feinen Streifen verarbeiten. Zwiebel sowie Knoblauch schälen und klein schneiden. Thymian, Rosmarin sowie Liebstöckl abzupfen und die Kräuter fein hacken. Man kann auch getrocknete Gewürze verwenden!!!
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Knoblauch zugeben und kurz braten. Hackfleisch zugeben und gut rösten. Gehackte Kräuter sowie Tomatenmark und Gemüse zugeben, kurz rösten und mit den stückigen Tomaten aufgießen. Parmesan reiben.
Die Soße mit Salz sowie Cheyenne Pfeffer und Pfeffer abschmecken. Ein paar Spritzer Tabasco einrühren. Alles etwas reduzieren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Nudeln abseihen. geriebenen Parmesan am Teller verteilen, Nudeln auf den Käse legen, mit Soße bedecken, mit Senfsprossen garnieren und servieren. Fertig!
Anmerkung
Als Beilage etwas Salat oder wie wir es manchmal machen frisches Weißbrot reichen. Mahlzeit!
Tabasco stammt aus Louisiana, der Mississippi wiederum fließt durch diesen amerikanischen Bundesstaat. Huckleberry Finn hat auf genau diesem Fluss seine Abenteuer erlebt.
Manchmal gibt es Momente da kann man nicht erklären was in einem Menschen vorgeht. Wahrscheinlich ist genau dieser Moment in diese Kategorie einzuordnen.
Schnell, ich hab Hunger!
So könnte die Kommunikation am Abend, nach einem stressigen aber interessanten Tag beginnen. Man kommt in die heimischen Gefielde, beginnt zu entspannen und merkt, der Hunger kommt, in großen Schritten. Unaufhaltsam macht er sich bemerktbar.
Jetzt braucht man schnell etwas zu essen, sonst kippt die Stimmung. Spaghetti Hack el Berry Finn sind da genau richtig! Hackfleisch hat man im Kühlschrank, wenn man einige Fleischstücke oder Reste hat, kann man es auch selbst machen, einfach alles klein schneiden, hacken oder durch den Fleischwolf drehen.
Wir sind es gewohnt nichts zu verschwenden, wir haben es als Kind so gelernt. Sparsamkeit wurde uns ständig vermittelt und vorgezeigt.
Pasta, in unserem Fall Spaghetti, Hackfleisch, würzige Aromen und wenig Aufwand. Frische Küche, schnell gemacht, auch an Tagen in denen man einfach nur ins Bett fallen möchte bzw. müde von den Abenteuern des Tages ist. Wir wünschen gutes Gelingen!
Was dazu zu Spaghetti Hack el Barry Finn?
Wir reichen gerne marinierten Blattsalat oder wenn etwas mehr Zeit ist unseren beliebten Tomaten – Mango Salat. Wie man den zubereiten kann zeigen wir hier. Zum Rezept. Wir wünschen gutes Gelingen!
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Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.
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