Rosmarin Tomaten Pasta mit Grill-Käse Topping, ein wahres Aromenwunder
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Vorb.15 Min
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Kochen20 Min
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Port.3
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Eine Kurze Anmerkung zum Rezept!
Das Rezept ist ein Zubereitungsvorschlag, wie immer, auf unsere Art. Die Gewürze und die Zutaten können auf die eigenen Vorlieben angepasst, ergänzt oder weggelassen werden. Wir wünschen gutes Gelingen bei der Zubereitung unseres Rezeptes!
Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte
- pro 100 g
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Kalorien450 kcal
Zubereitung
Rosmarin, Salz, Pfeffer und Tomaten verschmelzen zu einer himmlisch fruchtigen und aromatischen Soße, gestützt von Knoblauch und einer leichten Süße kitzelt sie den Gaumen.
Pasta nach Packungsanweisung im Salzwasser zubereiten. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Von einem Rosmarinzweig die Nadeln abzupfen und fein hacken. Knoblauch schälen und zerdrücken oder pressen. Grillkäse in kleine Würfel schneiden.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen (nicht zu heiß) und die Zwiebel darin etwas dünsten. Knoblauch und gehackten Rosmarin zugeben und kurz dünsten. Mit stückigen Tomaten aufgießen und mit Zucker, Salz sowie Pfeffer abschmecken. Rosmarinzweig zugeben. Die Soße einige Minuten leicht köcheln lassen.
In einer weiteren Pfanne die Grillkäse Würfel anbraten. Die austretende Flüssigkeit verkochen lassen und warten bis die Würfel schön braun sind. In einer kleinen Pfanne die Pinienkerne ohne Öl rösten. Die Pasta abgießen, auf einem Teller anrichten, Mit Soße, Grillkäse sowie Pinienkernen garnieren und servieren. Fertig!
Anmerkung
Wer den Geschmack von Rosmarin mag kommt bei dieser Pasta auf seine Kosten. Mahlzeit
Rosmarin Tomaten Pasta, der gelungene Versuch eines Gerichtes, voller Aromen!
Nudeln mit Tomatensoße 2.0. Es muss nicht immer Ketchup sein. Auch wenn in der Kasse nicht mehr so viel Geld zu finden ist, hat man hier eine sehr günstige Variante einer Pasta. Die Aromen sind wunderbar und der Aufwand ist gering.
Achtung: Es kann quietschen! Pasta mit Sound und Geschmack hat man nicht alle Tage. Wir wünschen gutes Gelingen!
Mehr Gerichte für harte Zeiten, günstig uns selbst gemacht findet man hier. ZUR ÜBERSICHT
Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.
Rezept Bewertung