Wurstknödel mit Sauerkraut! Doch wie? Wolfen, schneiden oder einfach 50/50?
Wurstknödel, Haschee, Fleisch? Alles ist möglich, nichts ist Pflicht! Wurst verschiedenster Art gehüllt in einen fluffigen Teig aus Kartoffel. Wurstreste, Bratenreste, Schinken, Suppenfleisch, alles kann verarbeitet werden. Die Methode ist immer die gleiche. Die Frage, die sich jeder beantworten muss,