Linseneintopf mit / ohne Geselchten (Kassler), ein Genuss für alle Linsianer!
Linseneintopf | Linsen sind die ultimative Zutat für diverse Gerichte, von Salat bis Eintopf!
Linsen sind die ultimative Zutat für diverse Gerichte. Vom Salat bis zum Eintopf sowie Laibchen sind sie einsetzbar. Unser Linseneintopf ist einfach und sowohl für Fleischliebhaber als auch vegane bzw. vegetarische Genießer geeignet. Da wir Linsen in allen Varianten lieben bezeichnen wir uns selbst als LINSIANER! Willkommen eventuell im Club. Wir wünschen gutes Gelingen!
Wie man Semmelknödel selbst herstellen kann zeigen wir hier. ZUM REZEPT
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Vorbereitung15 Min
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Kochzeit30 Min
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Portionen4
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Besuche
Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
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Kalorien350 kcal
Zubereitung
Linseneintopf ist immer wieder ein Genuss. Mit Geselchten (Kassler) für Fleischliebhaber, ohne für die vegane bzw. vegetarische Fraktion. Linsianer werden es lieben! Wir wünschen gutes Gelingen!
Zwiebel sowie Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Linsen abseihen und etwas abspülen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel goldgelb rösten. Knoblauch zugeben und kurz mitrösten.
Linsen hinzufügen, kurz rösten und mit Suppe (oder Wasser) aufgießen. Mit Liebstöckel, Salz und Pfeffer abschmecken. Mehl mit etwas Wasser anrühren und langsam den Linsen unter ständigem Rühren hinzufügen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Geselchtes (Kassler) in einer Pfanne von beiden Seiten kurz braten. Eintopf kurz vor dem Servieren mit etwas Essig abschmecken. Linsen mit oder ohne Kassler sowie den Semmelknödel servieren. Fertig
Anmerkung
Genuss mit oder ohne Fleisch. Mahlzeit!
Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.
Rezept Bewertung