AUFUNSERE ART

Gemüse Curry mit Würstchen, einfach 100% vegan oder nicht!


Gemüse Curry mit Würstchen? Eine Zutat bestimmt! Vegan oder mit Würstchen? Das ist hier die Frage! Oder vielleicht doch vegane Würstchen?


  • Vorb.
    10 Min
  • Kochen
    15 Min
  • Port.
    4
  • Views
    3.811
Gemuese Curry Wuerstchen Rezept

Für das Rezept brauchen wir:

Zutaten


    Zubereitung

    Ein schnelles Gericht, vegan oder nicht, die Zutaten entscheiden wo es hin geht! - Wir wünschen gutes Gelingen!

    Teil 1

    Süßkartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. (ca. 1 cm Größe) Kichererbsen in einem Sieb abseihen, etwas waschen und abtropfen lassen. Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Würstchen (Frankfurter/Wiener oder der Gleichen) in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.

    Teil 2

    In einem Topf (oder Wok) das Öl erhitzen und die Zwiebel goldgelb braten. Süßkartoffel und Zucchini zugeben und ebenfalls etwas anbraten. Kichererbsen zugeben und alles gut vermengen. Die Currypaste unterrühren und mit Kokosmilch und Wasser ablöschen. Mit Salz etwas abschmecken.

    Teil 3

    Das Ganze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die Würstchen beigeben und weiter 3 bis 5 Minuten köcheln lassen. Das Curry mit Couscous und/oder Naan-Brot servieren. Fertig!

    Anmerkung

    Als Beilage gibt es Reis, Couscous und/oder Naan-Brot. Mahlzeit!


    Gemüse Curry mit Würstchen? Eine Zutat bestimmt die Richtung!

    Vegan oder mit Würstchen? Das ist hier die Frage! Oder vielleicht doch vegane Würstchen? Fragen über Fragen, doch den Versuch sollte man wagen. Es ist Abend, ein langer und intensiver Arbeitstag neigt sich dem Ende zu. Eine schnelle aber frische Mahlzeit wäre jetzt genau das Richtige für Geist und Körper. Hier ist das geeignete Rezept dazu! Egal ob vegan oder für Fleischliebhaber aufbereitet, der Genuss ist garantiert.

    Als Beilage empfehlen wir unser beliebtes Naan-Brot. Wie man es herstellen kann erfährt man hier! ZUM REZEPT

    Folge uns auf Facebook oder stöbere in unseren Rezepten

    Community Video



    graf manuel

    FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art

    Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.


      Social Media Profile:


    Rezept Bewertung

    durchschnittliche Bewertung:
    • 5 / 5
    Anzahl Bewertungen:( 1 )
    • Avatar-Foto

      Walter Weltmann

      Ich habe nun schon einige Curry ausprobiert. Es haben uns bis jetzt alle geschmeckt. LG

    Bewertung abgeben

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert