BBQ Cheeseburger, schnell und einfach aus der Küche, ohne Grill gezaubert! Wunderbar!
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Vorb.10 Min
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Kochen15 Min
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Port.3
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BBQ Cheeseburger geht auch ohne Grill!
Cheeseburger, dazu braucht man einen Grill oder Smoker? Kann man machen, braucht man aber nicht wirklich. Wir zaubern den BBQ Cheeseburger in der heimischen Küche ohne Grill. Schnell und einfach, geeignet für den schnellen Genuss.
Es knackt, es knuspert, es schmeckt!
Wir verwenden in diesem Rezept einen Kontaktgrill bzw. Toaster, einen einfachen, der aber schon etwas Hitze mit sich bringt, Röstaromen müssen sein. Man kann den Burger aber auch in der Pfanne zubereiten, je nachdem was man zur Verfügung hat.
Gebraten bzw. getoastet werden bei uns die Burgerbrötchen, der Speck und das Fleisch, der Rest wird als Rohkost zugefügt. Wer in die Zutatenliste sieht, bemerkt, da fehlt Gewürz wie Salz und Pfeffer! Wir haben es nicht vergessen, es ist nur nicht notwendig.
Der Speck bringt genug Salz und die Soße genug Würze, zusätzliches Gewürz ist nicht nötig und würde aus unserer Sicht nur den Fleischgeschmack überdecken. Wir können sagen, es kracht und knackt beim Abbeißen, durch und durch. Begleitet vom saftigen sowie zarten Fleisch und einer leicht rauchigen Soße.
Natürlich kann man alle Zutaten auch anbraten, durch andere Zutaten ergänzen oder experimentieren. Wir machen in diesem Rezept einen schnellen BBQ Cheeseburger mit einfachen Zutaten und Mitteln, geeignet ohne Grill, zu jeder Jahreszeit gezaubert aus der heimischen Küche. In diesem Sinne wünschen wir einen wunderbaren Genussmoment und gutes Gelingen mit dem BBQ Cheeseburger!
Was dazu zu BBQ Cheeseburger?
Zu diesem Gericht empfehlen wir unsere beliebten Kartoffel Wedges aus dem Ofen. Wie man die Wedges selbst herstellen kann, zeigen wir hier. ZUM REZEPT
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Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
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Kalorien520 kcal
Zubereitung
Knusper, knusper, knusper! Der Burger ist ein wahrer Genussfreund am Teller! Ausprobieren und ein Urteil bilden ...
Salatherz in einzelne Blätter zerpflücken, 2 Blätter pro Burger, gut waschen und trocken tupfen. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Burgerbrötchen aufschneiden. Hackfleisch zu 4 Patties formen, am besten mit einer Patty-Presse. Burger Pattie auf dem Toaster, Kontaktgrill oder in der Pfanne zubereiten. Jedes Patty mit einer Scheibe Käse belegen und den Käse schmelzen lassen.
In der Zwischenzeit in einer Pfanne die Speckscheiben knusprig braten. Danach das Fett vom Speck aus der Pfanne mit einer Küchenrolle kurz aufsaugen und die Burger Buns im Restfett an den Schnittflächen kurz rösten. Unterteil der Buns mit 2 Salatherzen belegen. Pattie mit Käse darauf platzieren. Mit Frühlingszwiebel sowie roten Zwiebeln belegen. Gebratenen Speck verteilen (2 Streifen pro Burger), mit BBQ Soße (je 1 EL pro Burger) garnieren und den Burger mit dem Oberteil des Buns vollenden.
Anmerkung
Was dazu? Pommes oder Kartoffel Wedges, ja, so ist es am besten! Mahlzeit!
Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und das Leben der Menschen. Ich rede über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen. Ich bin Mitglied beim WJC Wiener Journalisten Club Ausweis Nummer: 4796
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