Sommer Spaghetti, ein einfaches und erfrischendes Rezept, schnell gemacht
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Vorb.10 Min
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Kochen10 Min
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Port.4
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Views3.139
Eine Kurze Anmerkung zum Rezept!
Das Rezept ist ein Zubereitungsvorschlag, wie immer, auf unsere Art. Die Gewürze und die Zutaten können auf die eigenen Vorlieben angepasst, ergänzt oder weggelassen werden. Wir wünschen gutes Gelingen bei der Zubereitung unseres Rezeptes!
Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
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Kalorien450 kcal
Zubereitung
Sommer, Sonne, Sonnenschein und diese Hitze. Was soll man da essen? Sommer Spaghetti! Wir wünschen gutes Gelingen!
Spaghetti im Salzwasser bissfest garen. Knoblauch schälen und klein schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Rucola waschen und trocken tupfen. Parmesan reiben. Saft einer halben Zitrone auspressen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen. Tomaten zugeben und etwas braten. Thymian und Oregano zugeben, Rucola hinzufügen und kurz braten bis dieser zusammenfällt. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Spaghetti mit einer Nudelkelle aus dem Kochwasser schöpfen und direkt in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, mit Zitronensaft beträufeln und kurz ziehen lassen. Die Spaghetti anrichten und mit Parmesan bestreuen. Fertig!
Anmerkung
Man kann die Hitze nicht ändern aber man kann sie erträglich machen! Mahlzeit.
Sommer Spaghetti, wenn die Hitze dich in die Knie zwingt!
Es gibt Zeiten da ist die Hitze unerträglich, der Sommer ist da! Ja, jedes Jahr kommt die Frage, es ist sooooo heiß, was soll ich essen, was soll ich kochen? Sommer Spaghetti sind da ein idealer Tipp. Schnell und einfach zubereitet, erfrischend und wunderbar im Geschmack. Wir wünschen gutes Gelingen!
Mehr Rezepte für Nudelgerichte findet man hier! ZUR ÜBERSICHT
Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.
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Sommer Spaghetti, ein einfaches und erfrischendes Rezept, schnell gemacht
Zutaten
Zubereitung
Sommer, Sonne, Sonnenschein und diese Hitze. Was soll man da essen? Sommer Spaghetti! Wir wünschen gutes Gelingen!
Spaghetti im Salzwasser bissfest garen. Knoblauch schälen und klein schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Rucola waschen und trocken tupfen. Parmesan reiben. Saft einer halben Zitrone auspressen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen. Tomaten zugeben und etwas braten. Thymian und Oregano zugeben, Rucola hinzufügen und kurz braten bis dieser zusammenfällt. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Spaghetti mit einer Nudelkelle aus dem Kochwasser schöpfen und direkt in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, mit Zitronensaft beträufeln und kurz ziehen lassen. Die Spaghetti anrichten und mit Parmesan bestreuen. Fertig!
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