Schokokuchen – schnell und einfach im Kasten

Schoko Kuchen mit Marmelade Rezept
  • Vorb.
    10 Min
  • Kochen
    50 Min
  • Port.
    12
  • View
    926

Schokokuchen – schnell und einfach im Kasten

Backen soll einfach sein und wenig Aufwand bereiten. Dieses Rezept erfüllt genau diese Bedingungen. Einfach und schnell zum süßen Genuss. Egal ob mir Zucker oder Schokoglasur, mit Früchten oder Marmelade gefüllt, dieser Teig ist vielseitig einsetzbar. Kastenform, Blechkuchen oder sonstige Formen sind möglich. Je nach Form und Dicke des Teiges muss lediglich die Backzeit angepasst werden.

Folge uns auf Facebook oder stöbere in unseren Rezepten


Zutaten


    Zubereitung

    Dieser Kuchen ist kein Aufwand und kein Highlight . Der Kuchen ist was er ist und tut was er tun muss - er schmeckt!

    Teil 1

    Die Eier trennen (Eiklar und Dotter), die 5 Eidotter 200 g Puderzucker, Öl und 1/8 Liter Wasser schaumig schlagen. Mehl und Backpulver vermengen und langsam in die Masse rühren. Das Kakaopulver zugeben und unterrühren. Das Eiklar zu Schnee schlagen und dem Teig unterheben.

    Teil 2

    Eine Kastenform mit etwas Butter einstreichen, die Masse in die Form gießen und bei 180° im Backofen ca. 35-40 Minuten backen. Den Teig mit der Stäbchenprobe zum Ende hin immer wieder testen, bleibt kein Teig mehr am Stäbchen ist der Kuchen fertig!

    Teil 3

    Den Kuchen in der Form abkühlen lassen. Danach aus der Form geben und der Länge nach mittig aufschneiden. Ein Hälfte nun mit Marmelade dick bestreichen und den Kuchen wieder zusammenlegen. 250 g Puderzucker mit 3 bis 4 EL Wasser mit einem Schneebesen zu einer gleichmäßigen zähflüssigen Masse rühren. (ist die Masse zu dick Wasser hinzufügen, ist sie zu flüssig mit Puderzucker verdicken) Den Kuchen damit rundum bestreichen und mit den Schokoflocken bestreuen.

    Anmerkung

    Der Kuchen ist schnell zubereitet und geht einfach von der Hand! Optimal für Kaffeerunden oder einfach so als Genuss mit der Familie!


    Ich habe das Kochen von meiner Oma gelernt. Seit meiner Kindheit stehe ich gerne am Herd und koche diverse Rezepte aus Omas Rezeptbuch, versuche Neues und experimentiere gerne. Manches gelingt oder auch nicht!

      Rezept Bewertung

      durchschnittliche Bewertung:
      • 5 / 5
      Anzahl Bewertungen:( 1 )
      • Manuel

        Dieser Kuchen ist genial, jedoch nicht für eine Diät gedacht.

      Bewertung abgeben

      Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.