AUFUNSERE ART

Schnittlauchsoße, oder einfach ein Dipp für dies und das!


Mit diesem Rezept erstellt man schnell eine Soße. Fügt man diverse Kräuter hinzu, kann man diese in unterschiedliche Kräutersoßen abwandeln.


  • Vorb.
    10 Min
  • Kochen
    10 Min
  • Port.
    4
  • Views
    4.943
Schnittlauchsoße Rezept

Für das Rezept brauchen wir:

Zutaten


    Zubereitung

    Schnittlauch Soße ist ein schneller Dipp oder eine Beilage zu Fleisch oder Fisch, schnell gemacht bringt es Genuss auf den Teller der viele Gerichte unterstützt.

    Teil 1

    Gemüsebrühe, Wein, und Schlagobers (Sahne) in einem Topf geben und aufkochen lassen. Bei mittlerer Hitze auf ca. die Hälfe reduzieren. In der Zwischenzeit den Schnittlauch waschen, abtropfen und fein schneiden.

    Teil 2

    Die Soße mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, mit einem Pürierstab (Mixstab) etwas aufschäumen und den fein geschnittenen Schnittlauch zugeben. Fertig!

    Anmerkung

    An Stelle des Schnittlauchs kann man auch beliebige Kräuter verwenden um eine Kräutersoße zu erhalten!


    Schnittlauchsoße, Beilage zu Strudel oder fleischigem Allerlei.

    Mit diesem Rezept erstellt man einfach und schnell eine Soße. Fügt man diverse Kräuter hinzu, kann man diese in unterschiedliche Kräutersoßen abwandeln. Eine Basis, viele Möglichkeiten. Die Soße passt hervorragend du gekochtem Rindfleisch, Fischgerichten oder herzhaften Strudeln wie  z.B. Krautstrudel (zum Rezept)

    Folge uns auf Facebook oder stöbere in unseren Rezepten



    graf manuel

    FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art

    Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.


      Social Media Profile:


    Rezept Bewertung

    durchschnittliche Bewertung:
    • 5 / 5
    Anzahl Bewertungen:( 1 )
    • Avatar-Foto

      Sigrun Werner

      Sehr einfach gehalten aber schnell gemacht und variabel. Danke

    Bewertung abgeben

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert