Kastenknödel, eine Beilage die begeistert, schnell und einfach

Kastenknoedel Rezept
  • Vorarbeit
    10 Min
  • Kochzeit
    1 Std 15 Min
  • Portion
    4
  • Besuche
    205

Kastenknödel, eine Beilage die begeistert, schnell und einfach

Der saftige und zarte Beilagentraum vereint Speck und Knödel in einer etwas anderen Form. Einmal versucht erliegt man den Aromen und Konsistenzen. Nie wieder normale Knödel. Ich weiß wovon ich rede. Die Sucht wird definitiv erweckt. Mahlzeit!

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Zutaten

Zubereitung

Der saftige und zarte Beilagentraum vereint Speck und Knödel in einer etwas anderen Form. Einmal versucht erliegt man den Aromen und Konsistenzen. Nie wieder normale Knödel. Ich weiß wovon ich rede. Die Sucht wird definitiv erweckt. Mahlzeit!

Teil 1

Zwiebel, schälen und würfelig schneiden, Schnittlauch sowie Petersilie waschen und fein hacken.

Teil 2

Semmelwürfel in eine Schüssel geben mit ca. 1 Liter Milch aufgießen 2 Eier, geschnittenen und glasig gerösteten Zwiebel und Knoblauch, Salz, Pfeffer, Schnittlauch und Petersilie zugeben und vermengen.

Teil 3

Kastenform mit Speck auslegen, die Knödelmasse in die Form geben und Speck umschlagen damit alles bedeckt ist. Im Backrohr bei 180° ca. 45 Minuten mit Alufolie bedeckt. danach nochmals ca. 30 Minuten ohne Folie backen.

Anmerkung

Knödel einmal anders, diese Beilage wird begeistern. Saftig und zart!

Rezept Bewertung

durchschnittliche Bewertung:
  • 5 / 5
Anzahl Bewertungen:( 1 )
  • Manuel

    Knödel müssen nicht immer rund sein!

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