Kartoffel Knödel, ganz einfach, so gelingen sie …
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Kartoffel Knödel sind einfacher zu machen als man glaubt
Kartoffel Knödel gibt es viele, Rezepte gibt es noch mehr. Man muss aus einer einfachen Beilage aber nicht immer eine Wissenschaft machen. In diesem Rezept zeigen wir die schnelle und einfache Zubereitung unserer Kartoffelknödel. Wir servieren die Beilage gerne zu Gerichten mit viel Soße, Schweinbraten oder einfach mit Sauerkraut. Wir wünschen gutes Gelingen!
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Zutaten
Zubereitung
Eine einfache aber schmackhafte Beilage! Wir wünschen gutes Gelingen.
Kartoffeln kochen bis sie weich sind, schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Kartoffelmehl, Grieß, Salz sowie Muskat zugeben und einen Teig kneten. Teig in handgroße Stücke portionieren und runde Knödel formen.
In einem großen Topf Wasser erhitzen (leicht köcheln), salzen und die Knödel im Wasser leicht köcheln bis diese beginnen aufzuschwimmen. Je nach Größe dauert das in etwas 15 bis 20 Minuten. Knödel aus dem Wasser nehmen. Fertig!
Anmerkung
optimale Beilage für viele Gerichte mit Soßen oder zu Kraut, Schweinebraten und der Gleichen!
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