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Kartoffel Knödel, ganz einfach, so gelingen sie …


Kartoffel Knödel gibt es viele, Rezepte gibt es noch mehr. Man muss aus einer einfachen Beilage aber nicht immer eine Wissenschaft machen.


  • Vorb.
    25 Min
  • Kochen
    20 Min
  • Port.
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Kartoffel Knoedel Rezept

Für das Rezept brauchen wir:

Zutaten


    Zubereitung

    Eine einfache aber schmackhafte Beilage! Wir wünschen gutes Gelingen.

    Teil 1

    Kartoffeln kochen bis sie weich sind, schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Kartoffelmehl, Grieß, Salz sowie Muskat zugeben und einen Teig kneten. Teig in handgroße Stücke portionieren und runde Knödel formen.

    Teil 2

    In einem großen Topf Wasser erhitzen (leicht köcheln), salzen und die Knödel im Wasser leicht köcheln bis diese beginnen aufzuschwimmen. Je nach Größe dauert das in etwas 15 bis 20 Minuten. Knödel aus dem Wasser nehmen. Fertig!

    Anmerkung

    optimale Beilage für viele Gerichte mit Soßen oder zu Kraut, Schweinebraten und der Gleichen!


    Kartoffel Knödel sind einfacher zu machen als man glaubt

    Kartoffel Knödel gibt es viele, Rezepte gibt es noch mehr. Man muss aus einer einfachen Beilage aber nicht immer eine Wissenschaft machen. In diesem Rezept zeigen wir die schnelle und einfache Zubereitung unserer Kartoffelknödel. Wir servieren die Beilage gerne zu Gerichten mit viel Soße, Schweinbraten oder einfach mit Sauerkraut. Wir wünschen gutes Gelingen!

    Mehr Rezepte für Beilagen findest man hier! ZUR ÜBERSICHT

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    graf manuel

    FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art

    Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.


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      Helga Auterman

      Knödel sind nicht schwer, sollte sie beim ersten mal doch wie Gummi werden, einfach nicht aufgeben. sie werden immer besser!

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