Heidelbeer Mascarpone Torte – ohne backen, ein geschlichteter Genuss mit Obst!
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Vorb.35 Min
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Kochen2 Std 30 Min
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Port.10
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Heidelbeer Mascarpone Torte, Süßes ohne backen.
Wenn man auf Süßes steht und nicht backen will oder kann, ja es sogar verabscheut dann ist das der optimale Einstieg. Es ist eher ein Schlichten in einer runden Form. Vergleichbar mit basteln! Die Zubereitung geht schnell von der Hand und ist sehr einfach. Der Zeitaufwand ergibt sich schlicht weg durch die Ruhezeit im Kühlschrank.
Wir empfehlen die Torte über Nacht im Kühlschrank zu lassen. Wir wissen aber, es ist nicht leicht, der Duft, der Anblick und dann noch warten? Wir wünschen viel Geduld und Durchhaltevermögen. Möge man den inneren Schweinehund besiegen.
Backen war gestern, heute schlichtet man!
im Prinzp ist die Torte ein Konstrukt aus drei Schichten, den Boden, der Creme und der Garnitur. In dieser Variante verwenden wir Heidelbeeren. Die Zutaten hat man fast immer zu Hause. Natürlich eignen sich auch andere Obstsorten für diese Torte, in unserer Rezeptsammlung zeigen wir auch andere Varianten. Backen mit Hitze war gestern, wir backen kalt. Backen? Kann man wirklich backen sagen? Entscheidet selbst. Fakt ist, Schicht für Schicht ein Gedicht!
Der Genuss und der innerliche Kampf!
Mascarpone, Sahne, Butter, Zucker, das sind Zutaten, die jeden Ernährungsberater erschaudern lassen. Sollte man die Torte täglich essen? Dazu sagen wir ganz klar NEIN! Es fällt schwer, hat man sie einmal probiert, besteht akute Suchgefahr. Menschen die sich in einer Diät befinden oder sich gesund ernähren wollen, sollten das Rezept für die Heidelbeer Mascarpone Torte auf keinen Fall probieren.
Genießer die sich etwas Gutes gönnen und nicht auf die Kalorien und Co achten wollen oder müssen, kommen mit der Heidelbeer Mascarpone Torte auf ihre Kosten. Wir sagen, wie bei vielen anderen Gerichten auch, die Dosis macht das Gift. Manchmal muss man auf den Gusto hören und das Gehirn ausschalten. Manchmal geben wir dem Genuss nach und ärgern uns später darüber, nur kurz, wir machen es uns nicht so schwer!
Was dazu zu Heidelbeer Mascarpone Torte?
Die Torte schmeckt am Besten im Sommer, zu Kaffee mit Freunden oder Familie, Kakao oder eine Kugel Eis dazu und das Glück ist nahezu perfekt. Oma hätte ihre Freude damit. Mehr Kuchen, Torten und Co gibt es hier. ZUR ÜBERSICHT
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Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
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Kalorien550 kcal
Zubereitung
Nein, nein, man muss nicht backen. Diese Torte ist mehr ein Schlichten, Formen und Basteln. Wir wünschen gutes Gelingen!
Butter schmelzen, die Kekse in einen Beutel füllen, fein zerbröseln und mit der Butter in einer Pfanne vermischen. Tortenplatte mit etwas Öl bestreichen, Springformrand (ca. 20 cm) daraufstellen und die Bröselmasse als Boden andrücken. 30 Minuten im Kühlschrank kühlen lassen.
Heidelbeeren waschen und abtupfen. Sahne steif schlagen, Mascarpone mit Zucker und Sahnesteif langsam verrühren. Danach die Sahne und dann die Heidelbeeren langsam unterheben. Alles auf den Tortenboden (in die Springform) geben, verstreichen und für ca 2 Stunden im Kühlschrank lagern. Anschließend die Torte mit Heidelbeeren und Minze belegen. Fertig!
Anmerkung
Torte der anderen Art, auf unsere Art. Mahlzeit!
Rezept Bewertung