AUFUNSERE ART

Graupen Gemüse Pfanne, vegan/vegetarisch durch den Tag mit viel Genuss!


Vegan? Vegetarisch? Graupen Gemüse Pfanne ist für alle! Mit Bratwurst, Käsekrainer oder Leberkäse werden es auch Fleischliebhaber mögen!


  • Vorb.
    20 Min
  • Kochen
    60 Min
  • Port.
    4
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    2.750
Graupen Gemüse Pfanne Rezept



Eine Kurze Anmerkung zum Rezept!

Das Rezept ist ein Zubereitungsvorschlag, wie immer, auf unsere Art. Die Gewürze und die Zutaten können auf die eigenen Vorlieben angepasst, ergänzt oder weggelassen werden. Wir wünschen gutes Gelingen bei der Zubereitung unseres Rezeptes!


Für das Rezept brauchen wir:

Zutaten

Nährwerte

Angaben sind Richtwerte!

  • pro 100 g
  • Kalorien
    350 kcal

    Zubereitung

    Mit der Graupen Gemüse Pfanne vegan durch den Tag. Genuss ohne Fleisch für Liebhaber der veganen und vegetarischen Küche. Wir wünschen gutes Gelingen!

    Teil 1

    Zwiebel sowie Knoblauch schälen und klein schneiden. Paprika waschen, halbieren, Kerne entfernen und würfelig schneiden. Zucchini und Aubergine waschen, der Länge nach vierteln und klein schneiden. Basilikum sowie Kresse abzupfen und waschen.

    Teil 2

    In einem Topf die Graupen etwas rösten, mit Gemüsesuppe (Brühe) aufgießen und bei geringer Hitze ca 1 Stunde köcheln lassen bis die Flüssigkeit aufgenommen wurde. Graupen vom Herd nehmen und zur Seite stellen.

    Teil 3

    In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Paprika zugeben und kurz rösten. Zucchini, Aubergine sowie Knoblauch zugeben und rösten. Graupen hinzufügen, alles gute vermengen, kurz rösten. Mit Salz, Pfeffer sowie Essig abschmecken. Mit Kresse sowie Basilikum bestreuen und servieren.Fertig!

    Anmerkung

    Wenn man unbedingt Fleisch braucht empfehlen wir Bratwurst, Käsekrainer oder Leberkäse dazu zu reichen. Mahlzeit!



    Graupen Gemüse Pfanne, passt optimal für Freunde der veganen und vegetarischen Ernährung!

    Vegan? Vegetarisch? Die Graupen Gemüse Pfanne ist für alle geeignet! Mit Bratwurst, Käsekrainer oder Leberkäse werden es auch Fleischliebhaber als Beilage mögen. Graupen werden auch Rollgerste bzw. Kochgerste genannt. Sie sind geschälte und polierte Gersten oder Weizenkörner in runder und länglicher Form. Die Zubereitung ist ähnlich dem Risotto. Wir wünschen gutes Gelingen!

    Mehr Rezepte für vegane Gerichte findet man hier. ZUR ÜBERSICHT

    Graupen Gemüse Pfanne Rezept

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    graf manuel

    FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art

    Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.


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    durchschnittliche Bewertung:
    • 5 / 5
    Anzahl Bewertungen:( 1 )
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      Gerhard Sorms

      Meine Frau mag das auch! Ich mach mir immer etwas Fleisch dazu dann kann ich es auch ertragen! LG

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