Erdbeeren mit Rahm, fruchtiger Genuss in der Schale, schnell und einfach gemacht!
Erdbeeren mit Rahm gab es schon bei Oma am Hof!
Erdbeeren gibt es in allen Größen und Formen. Man findet sie in vielen Speisen. Erdbeeren mit Rahm sind wahrscheinlich das einfachste Gericht der Welt. Sie schmecken wunderbar und werden durch Agavendicksaft, Zucker, Honig oder andere Süßungsmittel an die eigenen Vorlieben angepasst. Schnell gemacht und Kalorienarm (abgesehen vom Zucker) sind sie ideal für warme Sommertage.
Erdbeermatsch aus meiner Kindheit!
Erdbeeren, Oma hatte unzählige in ihrem Obst und Gemüsegarten. Hey Mani, magst du Erdbeermatsch? Matsch? Das war mein Stichwort. Matsch in Form von Obst oder Dreck im Garten, es war mir egal, Matsch war mein Lieblingswort, mein Lieblingsessen und mein liebstes Spielzeug. Oma rührte, zerdrückte, holze den Zucker aus der Lade und ich war glücklich!
Erdbeeren mit Rahm, die Tipps!
Man kann das Dessert auf unterschiedliche Weise zubereiten und mit diversen Zutaten süßen. Es geht um die Konsistenz und die Größe der Erdbeeren. Man kann sie in der Küchenmaschine oder mit einem Stabmixer zerkleinern, bis eine rote und flüssige Masse entsteht. Wir mögen es aber lieber, bzw. empfinden es als besser, wenn man noch etwas von der Erdbeere spürt.
Wir zerdrücken sie in einer Schüssel mit der Gabel, schneiden einige in kleine Stücke, mischen die zerdrückten mit Rahm und Zucker und geben die Stücke als Dekoration obendrauf. So ist es am besten. Jeder hat so seine Vorlieben und seinen Geschmack. Einfach mal verschiedene Varianten ausprobieren und das, für sich, am besten geeignete Rezept finden!
Was dazu zu Erdbeeren mit Rahm?
Wir essen die Erdbeeren mit Rahm einfach nur so, oder wir genießen sie zu einem Stück Streuselkuchen, je nach Wetter und Laune. Wie man den Streuselkuchen selbst herstellen kann, zeigen wir hier. ZUM REZEPT.
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REZEPT DIE ZUBEREITUNG SO GEHT ES GANZ EINFACH!
Community Video
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Vorbereitung5 Min
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Kochzeit5 Min
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Portionen4
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Besuche
Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
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Kalorien80 kcal
Zubereitung
Erdbeeren mit Rahm sind ein schneller, aber fruchtiger Genuss. Optimal für warme Sommertage oder einfach so beim Relaxen.
Erdbeeren waschen, trocken tupfen und das Grün entfernen. Erdbeeren in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken, mit dem Stabmixer bearbeiten oder in der Küchenmaschine zerkleinern.
Wir empfehlen, die Erdbeeren stückig zu lassen, um noch etwas Biss zu haben. Die zerkleinerten Erdbeeren mit Rahm (Saure Sahne) gut verrühren und mit Agavendicksaft (oder Honig, bzw. Zucker) auf die gewünschte Süße bringen. Fertig!
Anmerkung
Erdbeeren einmal anders, schon als Kind geliebt! Mahlzeit.
Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.
So schmeckt es, kann ich bestätigen. Sind die Erdbeeren süß genug braucht man auch kein Süßungsmittel! LG