Bauern Sterz, herzhafter Genuss aus der schnellen und einfachen Küche
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Vorb.15 Min
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Kochen40 Min
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Port.4
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Eine Kurze Anmerkung zum Rezept!
Das Rezept ist ein Zubereitungsvorschlag, wie immer, auf unsere Art. Die Gewürze und die Zutaten können auf die eigenen Vorlieben angepasst, ergänzt oder weggelassen werden. Wir wünschen gutes Gelingen bei der Zubereitung unseres Rezeptes!
Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte
- pro 100 g
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Kalorien560 kcal
Zubereitung
Der deftige Sterz steckt voller Geschmäcker, Aromen und Konsistenzen. Himmlisch und wunderbar ist er ungeeignet für eine Diät! Wir wünschen gutes Gelingen!
Kartoffel im Salzwasser bissfest kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe oder Würfel scheiden. Sudzuk schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Käse reiben.
Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin goldgelb rösten. Sudzuk zugeben und kurz anbraten. Zwiebel Wurst Masse aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Kartoffel in der Pfanne gut anrösten bis sie schön braun sind. (das dauert seine Zeit).
Zwiebel sowie Wurst zugeben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Butter zugeben und schmelzen. Alles gut vermengen. Käse darüber streuen und schmelzen lassen. Fertig!
Anmerkung
Als Beilage empfehlen wir marinierten Blattsalat oder Brot. Mahlzeit!
Bauern Sterz, einfach, himmlisch und nahrhaft!
Das Gericht ist schnell zubereitet, schmeckt wunderbar und seine unterschiedlichen Konsistenzen sowie der Schmelz vom Käse erzeugen Glücksgefühle. Sollte man sich in einer Diät befinden sollte man das Rezept vom Bauern Sterz meiden.
Man muss sich aber im Klaren sein etwas zu verpassen. Wir gönnen uns der Sterz von Zeit zu Zeit. Früher ging man danach aufs Feld oder in den Wald, heute ist es der Stepper oder das Laufband! Wir wünschen gutes Gelingen!
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Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.
Rezept Bewertung