Apfelkuchen, wahrscheinlich der Schnellste und Beste der Welt!
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- Kochen60 Min
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Apfelkuchen so einfach wie noch nie, so gelingt er wunderbar!
Einfacher kann backen nicht sein. Das Ergebnis ist himmlisch saftig und fruchtig. So schnell wie der Kuchen zubereitet wird, so schnell ist er auch verputzt. Oma wäre stolz, soviel steht fest. Kennengelernt haben wir diesen Kuchen das erste mal bei der Freundin unseres Sohnes. Ja! Sie kann backen und kochen, da waren wir sehr erfreut. Es kam der Tag da stand sie plötzlich mit einem Kuchen vor der Tür. Ich war sprachlos als ich das erste Stück probiert habe. Ein Tagtraum zeigte mir sofort die kulinarische Verwöhnung, viele viele Jahre lang als Schwiegertochter und Mutter meiner zahlreichen Enkel! Der Traum war echt toll! Wir wünschen gutes Gelingen!
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Zutaten
Zubereitung
Saftiger und fruchtiger Apfelkuchen ist immer ein Grund zu sündigen. Wir wünschen gutes Gelingen!
Saft einer halben Zitrone auspressen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln und vermengen sonst werden sie schnell braun! Butter schmelzen damit sie flüssig wird und etwas abkühlen lassen.
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver sowie Milch unterheben und alles gut vermengen. zum Schluss langsam die flüssige Butter einrühren. Apfelstücke zugeben und alles gut vermengen.
Eine Springform (DM 26 cm) mit Backpapier auslegen oder mit etwas Butter fetten. Die Masse in die Form füllen, gleichmäßig verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200° für 1 Stunde backen. Fertig!
Anmerkung
Vorsicht! Es besteht akute Suchtgefahr! Mahlzeit!
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