Apfelkuchen, wahrscheinlich der Schnellste und Beste der Welt!
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Vorb.15 Min
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Kochen60 Min
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Port.12
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Apfelkuchen so einfach wie noch nie, so gelingt er wunderbar!
Einfacher kann backen nicht sein. Das Ergebnis ist himmlisch saftig und fruchtig. So schnell wie der Apfelkuchen zubereitet wird, so schnell ist er auch verputzt. Oma wäre stolz, soviel steht fest. Kennengelernt haben wir diesen Kuchen das erste mal bei der Freundin unseres Sohnes. Ja! Sie kann backen und kochen, da waren wir sehr erfreut.
Es kam der Tag da stand sie plötzlich mit einem Kuchen vor der Tür. Ich war sprachlos als ich das erste Stück probiert habe. Ein Tagtraum zeigte mir sofort die kulinarische Verwöhnung, viele viele Jahre lang als Schwiegertochter und Mutter meiner zahlreichen Enkel! Der Traum war echt toll! Wir wünschen gutes Gelingen!
Wir leben im Apfel Paradies
Im Ort gibt es unzählige Apfelbäume auf öffentlichen Raum, an den Rändern der umliegenden Felder, bei der Kirche, in den Gärten der Bewohner, und da es viele Pferde im Ort gibt, gibt es auch viele Pferdeäpfel. In der Apfelsaison explodiert alles förmlich, die Bäume übervoll. Viele Äpfel verrotten einfach, einige Leute holen sich welche und machen Schnaps daraus, andere wieder naschen direkt vom Baum.
Wir haben einen Lieblingsbaum, die Äpfel, groß, sehr groß, rot, süß, säuerlich, genau so wie wir sie mögen, hart im Biss und sehr schmackhaft. Wir machen damit immer Apfelstrudel, wenn wir mehr Zeit haben, Apfelspalten im Backteig oder wenn es schnell gehen muss, verwenden wir die Lieblingsäpfel in diesem Apfelkuchen.
Was dazu zu Apfelkuchen?
Der Apfelkuchen schmeckt am Besten zu einer Tasse Kaffee. Tee, Kakao, warme oder kalte Milch harmonieren ebenso. Am Besten schmeckt er mit Freunden oder Familie während einer Plauderei. Mehr Rezepte für Kuchen & Co gibt es hier! ZUR ÜBERSICHT
- Graf Manuel f/8 1/6sec ISO-200 105mm
- Graf Manuel f/5.6 1/13sec ISO-200 105mm
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Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
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Kalorien350 kcal
Zubereitung
Saftiger und fruchtiger Apfelkuchen ist immer ein Grund zu sündigen. Wir wünschen gutes Gelingen!
Saft einer halben Zitrone auspressen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln und vermengen sonst werden sie schnell braun! Butter schmelzen damit sie flüssig wird und etwas abkühlen lassen.
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver sowie Milch unterheben und alles gut vermengen. Zum Schluss langsam die flüssige Butter einrühren. Apfelstücke zugeben und alles gut vermengen. Eine Springform (DM 26 cm) mit Backpapier auslegen oder mit etwas Butter fetten. Die Masse in die Form füllen, gleichmäßig verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200° für 1 Stunde backen. Fertig!
Anmerkung
Vorsicht! Es besteht akute Suchtgefahr! Mahlzeit!
Rezept Bewertung