AUFUNSERE ART

aktuelle Beiträge

Manuel Graf
administrator
Ich bin ein Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und das Leben der Menschen. Ich rede über Genuss, Nostalgie und Lifestyle! Ich berichte von Allem was bei uns so auf den Tisch kommt, was schief ging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben!

LA HACIENDA, Mexiko im Weinviertel, bringt die Gäste

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LA HACIENDA, Mexiko, mitten in einem kleinen Dorf! Es war ein besonderer Tag, Hochzeitstag, der

Stephan Farm, Wagyu Züchter und Fleischproduzent aus Leidenschaft!

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Stephan Farm – wir lieben was wir tun! Wir waren bei Alexander Stephan und seiner

Liebstöckel, einfach würzig und intensiv im Geschmack

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Liebstöckel, gehört in die Suppe?! Wenn man den geläufigen Begriff Maggikraut hört so spricht man

Rosmarin, einfach eine vielseitige Wunderpflanze

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Rosmarin, nicht nur ein Gewürz! Der Strauch ist immergrün, buschig und verzweigt. Er duftet intensiv

Gusseisenpfanne einbrennen. Vom Einbrennen, Anbrennen, Erhitzen und Verkohlen

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Zum Einbrennen einer Gusseisenpfanne gibt es mehrere Methoden und viele Mythen. Einige Varianten erzeugen Rauch

Familie Gatterer, Genuss-Produzenten aus Obergrafendorf

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„Vom Acker bis zum Endverbraucher durch unsere Hand und das bei allen Produkten die wir

Kräutergartl Senning bei Pia Eis

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Einen Garten der etwas anderen Art findet man bei Pia Eis in Senning. Das Kräutergartl.

Bewertung: Pizza & Kebap Hollabrunn

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Der Sohn holt sich das Zeugnis der bestandenen Abschlussprüfung. Er bittet mich ihn in die

Bewertung: Seefelderhof in Großkadolz

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Mit Freunden wird heute ein Dorfgasthaus in Großkadolz / Seefeld getestet. Wir fassen das Menü,

Fleischschmalz, ich und der erfundene Krieg

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Ich machte erste Erfahrungen mit Fleischschmalz in meiner Jugend, so mit 20 Jahren. Ich kann

Die unglaubliche Legende der Holzmichl | FOLGE 1

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Es ist das Jahr 2013. Eine geplante Veränderung des Lebens führt uns in ein kleines

Die unglaubliche Legende der Holzmichl | FOLGE 2

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Ich bin unterwegs, mit dem Hund, Bewegung ist bekanntlich gesund. Nach dem gestrigen Abend habe

Die unglaubliche Legende der Holzmichl | FOLGE 3

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Wie jeden Tag mach ich mich auf um die Gegend zu erkunden, neues zu entdecken

Die unglaubliche Legende der Holzmichl | FOLGE 4

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Der Dunkelwald! Die Heimat der Holzmichl so sagt man... Ich gehe hinten raus! Will nachsehen

Die unglaubliche Legende der Holzmichl | FOLGE 5

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Es ist ein herrlicher Spätsommertag im September. Der Hund raunzt er will spazieren gehen. Warum

Franz Gabmayer P.W. Prisoner of War 1944-1946

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Ich wurde am 27.11.1925 geboren und war zu Kriegsbeginn am 01.10.1939 knappe 14 (vierzehn) Jahre