Tiramisu ohne Ei jedoch mit Himbeeren, genial einfach!

Himbeer Tiramisu Rezept
  • Vorarbeit
    15 Min
  • Kochzeit
    10 Min
  • Portion
    8
  • Besuche
    99

Tiramisu mit Himbeeren, der Klassiker mit roter Frucht!

Dieses himmlische Gebilde ist weit weg vom Original aber es entspricht 100% unserem Geschmack! Bei der Frage ob mit oder ohne Ei scheiden sich die Geister. Wir verwenden kein Ei, das Gericht bleibt somit automatisch länger haltbar und man könnte es auch in einigen Tagen noch essen. Bei uns stellt sich die Frage der Haltbarkeit aber nicht denn wenn es das Tiramisu gibt ist es schneller weg als es zubereitet wurde. Der Anblick weckt den Geier in uns und wir stürzen uns in geschlossener Formation auf das süße Aas!

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Zutaten

Zubereitung

Dieses himmlische Gebilde ist weit weg vom Original aber es entspricht 100% unserem Geschmack! Bei der Frage ob mit oder ohne Ei scheiden sich die Geister. Wir verwenden kein Ei, das Gericht bleibt somit automatisch länger haltbar.

Teil 1

Vorbereitung: Himbeeren waschen und trocken tupfen. Mascarpone, Zucker und Vanillezucker mit einem Schneebesen in einer Schüssel verrühren. Kaffee zubereiten, mit Rum vermengen und abkühlen lassen. Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen.

Teil 2

Tiramisu - der Bau: Biskotten (Löffelbiskuit) kurz in die Kaffee-Rum Mischung tunken und den Boden der Kastenform dicht auslegen. Die Hälfte der Mascarponecreme in der Form verteilen und mit Himbeeren bedecken. Erneut eine Schicht Biskotten (Löffelbiskuit) und wiederum Mascarpone und Himbeeren. Die letzte Schicht sind immer Biskotten (Löffelbiskuit).

Teil 3

Das Tiramisu nun für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen und ruhen lassen, am besten jedoch über Nacht! Danach das Tiramisu aus der Form stürzen, die Folie vorsichtig entfernen und die Seiten glatt streichen. Mit Kakaopulver bestreuen sowie mit Himbeeren und Minze oder Zitronenmelisse garnieren, fertig!

Anmerkung

Die Gier der Geier erweckt auch ohne Eier!

Rezept Bewertung

durchschnittliche Bewertung:
  • 5 / 5
Anzahl Bewertungen:( 1 )
  • Manuel

    Die Geier in uns werden geweckt wenn es sich im Kühlschrank versteckt! Himmlisch!

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