Mascarpone Butterkeks Torte, Heidelbeeren versteckt in einer Creme, einfach gut ohne Ei!
Mascarpone Butterkeks Torte, Antidiät-Dessert ohne backen!
Frei nach dem Motto, das dauert bis du das von den Hüften hast, haben wir ein einfaches und schnelles, aber sündiges Antidiät-Dessert geschaffen. Es gibt kulinarische Momente im Leben, in denen man einfach dem Genuss seinen Lauf lassen sollte und nicht auf Kalorien auchten! Um diese Sünden los zu werden, wurde das Thema Bewegung & Sport erfunden und perfektioniert!
Ein wenig “gesund” für das Gewissen!
Um das Gewissen zu beruhigen und den Genuss zu erleichtern, haben wir in der Mascarpone Butterkeks Torte auch etwas Gesundes versteckt. Wir haben Vollkorn Butterkeks verwendet und dem Ganzen noch frisches Obst, in Form von Heidelbeeren hinzugefügt. Beides sollen den Eindruck vermitteln, es sei ja gar nicht so schlimm. Was bleibt ist aber nur der Eindruck! Wir haben uns da ein wenig der Methoden der Foodindustrie bedient. Wir haben etwas hinzugefügt, etwas versprochen, etwas eingeleitet, was im Endeffekt nicht stimmt. Wir wollen euch damit das schlechte Gewissen nehmen und euch verführen.
Der Genuss als Kind ist unbeschwert, im Alter steigt das schlechte Gewissen! Das ist leider so. Als Kind, erinnern wir uns, was haben wir nicht alles an Süßigkeiten in uns reingestopft? Süß war unser Fleisch, süß war unser Gemüse, naschen bis zum Abwinken. Es hat uns, Kinder der 70iger, 80iger, nicht geschadet, Computer gab es nicht, Fernseher schon, aber ohne interessantes Programm. Wir waren in der Natur, wir waren unterwegs, wir bewegten uns, wir brauchten die Energie in Form von Zucker und Fett!
Dann kam der Wohlstand, die Faulheit, der Computer, das PayTV und die Natur wurde aus vielen Generationen verdrängt. Die Nahrungsaufnahme war keine Notwendigkeit mehr, es wurde zur Gewohnheit und zum Zeitvertreib. Viele Wohlstandskrankheiten entstanden. Der Genuss solcher Speisen sorgt für ein schlechtes Gewissen. Eventuell sollte man die Mascarpone Butterkeks Torte im Freien, während eines Spazierganges genießen. Schaut zwar komisch aus, vielleicht hilft es aber! Wir wünschen einen sündigen Genussmoment!
Was dazu zu Mascarpone Butterkeks Torte?
Zur Torte passt am Besten eine Tasse Kaffee. Tee, Kakao, warme oder kalte Milch harmonieren ebenso. Am Besten schmeckt er mit Freunden oder Familie während einer Plauderei. Mehr Rezepte für Kuchen & Co gibt es hier! ZUR ÜBERSICHT
- Graf Manuel f/5 1/200sec ISO-800 105mm
- Graf Manuel f/5.6 1/250sec ISO-800 105mm
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REZEPT DIE ZUBEREITUNG SO GEHT ES GANZ EINFACH!
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Vorbereitung15 Min
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Kochzeit5 Stunden
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Portionen8
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Besuche
Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
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Kalorien520 kcal
Zubereitung
Achtung, den Rest der Creme, es geht ja nicht alles aus der Schale, darf man gerne ablecken. Wir machen es und es ist einfach kulinarische Erotik.
Mascarpone mit Quimic aufschlagen. Schlagobers (Sahne) aufschlagen und der Mascarpone-Masse vorsichtig unterheben. Heidelbeeren waschen und trocken tupfen. Honig der Creme beifügen und langsam vermengen. Heidelbeeren unterheben.
Eine Backform oder Kuchenform mit Butterkeks auslegen. Eine Schicht der Creme darauf verteilen. Erneut Butterkeks auslegen. Alles mit der restlichen Creme bedecken. Als letzte Schicht wieder Butterkeks auslegen. Die Torte im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden ruhen lassen. Schokolade schmelzen und über die Torte träufeln. Warten bis die Schokolade abgekühlt ist und genießen. Fertig!
Anmerkung
Die Sünde ohne backen, Genuss in einfacher Form. Und jetzt? Spazieren gehen, laufen, radeln, oder es wirken lassen.
Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.
Verdammt! Das klingt wunderbar.