Traubenstrudel, süße Frucht trifft Apfel-Nuss, einfach himmlisch
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Vorb.15 Min
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Kochen30 Min
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Port.8
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Traubenstrudel oder junge Rosinen im Teigmantel!
Traubensorten gibt es viele! Die Kleinen runden Genusskugeln eignen sich hervorragend für einen Strudel. Vereint mit einigen Äpfel, Nüssen und Zucker sorgen sie für Hochgenuss. Die Zubereitung ist einfach und geht schnell von der Hand! Der Strudel eignet sich als schnelle Nachspeise, zum Kaffee oder für unerwarteten Besuch! Wir wünschen gutes Gelingen!
Wie man Strudelteig selbst herstellen kann zeigen wir hier! ZUM REZEPT
Zutaten
Zubereitung
Trauben, Trauben, Trauben, dieser Kuchen kann den Verstand dir rauben. Klingt nach einem kulinarischen Gedicht! Ist es auch, ein Strudeltraum!
Trauben waschen und trocken tupfen. Die Walnüsse wenn nötig hacken oder reiben. Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden. Apfelstücke mit Vanillezucker und Zimt mischen.
Den Backofen auf 200° Umluft vorheizen. Den Strudelteig auf einem leicht bemehlten Tuch ausrollen. Die Äpfel, Nüsse und Trauben gleichmäßig verteilen und den Strudel vorsichtig einrollen. Die Enden verschließen (einklappen) und den Strudel mit etwas Wasser bestreichen.
Den Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Fertig!
Anmerkung
Der Strudel ist sowohl warm als auch kalt ein Genuss.
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