Traubenstrudel, süße Frucht trifft Apfel-Nuss, einfach himmlisch
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Vorb.15 Min
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Kochen30 Min
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Port.8
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Eine Kurze Anmerkung zum Rezept!
Das Rezept ist ein Zubereitungsvorschlag, wie immer, auf unsere Art. Die Gewürze und die Zutaten können auf die eigenen Vorlieben angepasst, ergänzt oder weggelassen werden. Wir wünschen gutes Gelingen bei der Zubereitung unseres Rezeptes!
Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Zubereitung
Trauben, Trauben, Trauben, dieser Kuchen kann den Verstand dir rauben. Klingt nach einem kulinarischen Gedicht! Ist es auch, ein Strudeltraum!
Trauben waschen und trocken tupfen. Die Walnüsse wenn nötig hacken oder reiben. Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden. Apfelstücke mit Vanillezucker und Zimt mischen.
Den Backofen auf 200° Umluft vorheizen. Den Strudelteig auf einem leicht bemehlten Tuch ausrollen. Die Äpfel, Nüsse und Trauben gleichmäßig verteilen und den Strudel vorsichtig einrollen. Die Enden verschließen (einklappen) und den Strudel mit etwas Wasser bestreichen.
Den Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Fertig!
Anmerkung
Der Strudel ist sowohl warm als auch kalt ein Genuss.
Traubenstrudel oder junge Rosinen im Teigmantel!
Traubensorten gibt es viele! Die Kleinen runden Genusskugeln eignen sich hervorragend für einen Strudel. Vereint mit einigen Äpfel, Nüssen und Zucker sorgen sie für Hochgenuss. Die Zubereitung ist einfach und geht schnell von der Hand! Der Strudel eignet sich als schnelle Nachspeise, zum Kaffee oder für unerwarteten Besuch! Wir wünschen gutes Gelingen!
Wie man Strudelteig selbst herstellen kann zeigen wir hier! ZUM REZEPT
Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.
Rezept Bewertung