Teig
Pizzateig, ganz einfach und unkompliziert, so gelingt er!
Pizzateig ist keine Hexerei, ein, zwei, drei und schon vorbei ... Der Teig ist kein Geheimnis. Es wird jedoch viel diskutiert, Original, nicht original, Italien, Amerika, Türkei, wo kommt sie her, wie geht der Teig? Was ist richtig, was ist
Teig
Strudelteig! Keine Angst, so einfach geht das Grundrezept!
Strudelteig ist nicht so aufwendig wie manche glauben. Strudel sind ein beliebtes Gericht der österreichischen und süddeutschen Küche. Wer noch nie den Teig selbst geknetet, gerollt und - die wichtigste Phase - ausgezogen hat, fürchtet möglicherweise ein wenig das Gelingen.