Wir kochen ein! Fotostrecke Feigen Marmelade
Fotostrecke Feigen Marmelade! Die nächste Fotostrecke aus unserer Küche. Die Bilder sind nicht gestellt, aus der Hand geschossen, mit natürlichem Licht, es wurde einfach der Produktionsprozess begleitet. So macht es uns Spaß, kochen, fotografieren, bearbeiten, essen und genießen mit allen Sinnen!
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Die Feigen werden aus der Kühlung genommen und in einem Topf, bei niedriger Hitze langsam aufgetaut. Dieser Prozess benötigt etwas Zeit und Geduld!
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Die Feigen werden im Topf, mit einem Stabmixer püriert. Jetzt sind sie bereit für den nächsten Schritt!
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In die Feigenmassen geben wir etwas Zitronensaft, um die Farbe zu erhalten.
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Die Feigen und der Zucker werden vereint. Zucker zugeben, einrühren und alles gut vermengen. Masse aufkochen.
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Die Feigen verschmelzen, unter kurzem Aufkochen, mit dem Zucken (2:1) zu einer zähflüssigen und süßen Masse. Marmelade ist fertig!
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Die Marmelade ist fertig, die Gläser sind sauber, die Marmelade kann abgefüllt werden.
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Die Gläser werden bis zum Rand gefüllt, verschlossen und zum Abkühlen auf den Kopf gestellt.
Die Fotostrecke Feigen Marmelade wurde erstellt mit einer EOS Canon Mark III. Bearbeitet wurden die Bilder der Fotostrecke Feigen Marmelade mit RawTherapie als RAW Editor und GIMP, um den Bildern den letzten Schliff zu geben! Die Bilder der Fotostrecke Feigen Marmelade stehen unter Urheberrecht und dürfen ohne Erlaubnis weder kopiert, verändert oder in irgendeiner Weise verwendet werden
Was gibt es zu wissen über die Feige?
Die Feige ist, aus unserer Sicht, das beste Obst, dass es gibt. Wir haben einen Baum gepflanzt, einige Mühen investiert, Jahre gewartet, jetzt trägt der Baum unzählige Früchte, ist groß und winterhart. Wir freuen uns jedes Jahr die Früchte zu ernten, zu essen und zu verarbeiten. Es gibt viele Anwendungsmöglichkeiten der Feige.
Frischer Genuss: Feigen können frisch genossen werden, indem man sie einfach wäscht und schält. Der Geschmack variiert je nach Sorte, aber generell sind Feigen süß und saftig.
Salate: Frische Feigen können in Salaten verwendet werden, um eine süße Note und eine interessante Textur hinzuzufügen. Kombinationen mit Blattsalaten, Ziegenkäse, Nüssen und einem Balsamico-Dressing sind besonders beliebt.
Desserts: Feigen eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Desserts. Sie können gebacken, gegrillt oder gekocht werden, um köstliche Süßspeisen wie Feigenkuchen, Feigenmarmelade, oder gefüllte Feigen mit Nüssen und Honig zu kreieren.
Kompott, Chutney, Marmelade: Feigen können zu Kompott, Marmelade oder Chutney verarbeitet werden, die als Beilage zu Fleischgerichten oder als Brotaufstrich dienen. Durch Hinzufügen von Gewürzen wie Zimt oder Ingwer kann man interessante Geschmacksnuancen erzielen. in der Fotostrecke Feigen Marmelade begleiten wir den Herstellungsprozess der süßen Verführung
Getrocknete Feigen: Getrocknete Feigen sind das ganze Jahr über verfügbar und können in Müsli, Joghurt oder als Snack verzehrt werden. Sie sind auch eine beliebte Zutat in Brot oder Kuchen.
Käseplatte: Feigen sind wunderbar zu verschiedenen Käsesorten. Sie können auf einer Käseplatte serviert werden und verleihen dieser eine süße Komponente, die gut mit salzigen oder würzigen Käsesorten harmonieren.
Saft und Smoothie: Frische Feigen können zu Saft oder Smoothies verarbeitet werden, um eine natürliche Süße und Aromen zu verleihen.
Eingelegte Feigen: Man kann Feigen auch einlegen, entweder süß oder pikant. Eingelegte Feigen eignen sich gut als Beilage zu Fleischgerichten oder als Topping für Käse.
In diesem Sinne wünschen wir viel Spaß beim Betrachten der Bilder, in diesem Falle der Fotostrecke Feigen Marmelade. Wir legen immer wieder interessante Fotostrecken an, sei es von unseren beliebtesten Rezepten, Rezepte aus vergangener Zeit oder Rezepte, die man einfach mal probieren muss. Rezepte, von Menschen für Menschen! Hier geht es zu den Sammlungen! ZUR ÜBERSICHT
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