Junger Knoblauch ist ein Genuss! Junger Knoblauch ist normaler Knoblauch, der noch jung geerntet wird. Die Knolle bildet noch keine Zehen aus. Der Geschmack ist milder, nicht so scharf, der Duft ist aber viel aromatischer und intensiver. Junger Knoblauch oder
Liebstöckel, gehört in die Suppe?! Wenn man den geläufigen Begriff Maggikraut hört, so spricht man von Liebstöckel. Den Namen Maggikraut verwendet man gerne, da der Geschmack sehr stark an die bekannte Gewürzsoße erinnert. Diese enthält aber kein Liebstöckel. Man
Rosmarin, nicht nur ein Gewürz! Der Strauch ist immergrün, buschig und verzweigt. Er duftet intensiv aromatisch und erreicht eine Größe von 0,5 bis 2 Meter. Neben der Verwendung als Heilpflanze ist er auch in der Zutatenliste vieler Gerichte vertreten. Rosmarin ist