Himbeer Mascarpone Torte oder Tiramisu ohne Ei und Zucker, absolut genial!
Himbeer Mascarpone Torte, das Tiramisu ohne Ei, Genuss zum Löffeln!
Genuss zum Löffeln, mit gutem Gewissen? Ohne Zucker, ohne Ei, schmeckt das noch? Ja, es schmeckt! Himbeer Mascarpone Torte ohne backen, mehr ein Schlichten, Tiramisu ohne Ei und Zucker geht einfach, schnell und schmeckt. Man vermisst keine Aromen, es wirs schön fest und es ist auch alkoholfrei! Einfach unseren Rezeptvorschlag ausprobieren und eine eigene Meinung bilden. Wir wünschen gutes Gelingen!
Mascarpone und seine mondähnliche Anziehung!
Wir lieben Tiramisu, wir lieben Mascarpone, wir kennen viele Rezepte, man kann es schon eine Sucht nennen. Mascarpone ist für uns der kulinarische Mond, seine Anziehungskraft ist enorm. Mascarpone ist ja jetzt nicht die gesündeste und geschmackvollste Zutat, er ist fett, schmeckt neutral, also quasi nach nichts. Er ist trotzdem eine magische und, bei uns, oft verwendete Zutat. Ich höre Mascarpone und bekomme eine Mundzunami. Wir verwenden ihn in Kuchen, Torten aber auch in Hauptgerichten!
In diesem Rezept haben wir, um die ungünstigen Eigenschaften in Bezug auf Gesundheit zu lindern, auf andere Dickmacher und ungesunde Zutaten verzichtet. Wie haben das Ei und den Zucker weggelassen. Eier verwenden wir in einem Tiramisu nur selten oder eigentlich niemals. Wir wollen keine rohen Eier, es ist uns einfach zu riskant. Den Zucker haben wir durch einen wunderbaren Honig aus dem Nachbarort, frisch vom Imker, ersetzt. Wir haben uns die Produktion des Honigs angesehen und wissen, es ist Natur pur und er wird sehr schonend und hygienisch produziert bzw. abgefüllt.
Was dazu zu Himbeer Mascarpone Torte / Tiramisu ohne Ei?
Das Genusswunder schmeckt zu Kaffee, Tee oder Kakao. Wir genießen ab und zu auch lauwarme Milch dazu. Man kann ihn aber auch ohne etwas genießen. Mahlzeit! Mehr Süßes und Mehlspeisen, Kuchen und Torten gibt es hier. ZUR ÜBERSICHT.
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REZEPT DIE ZUBEREITUNG SO GEHT ES GANZ EINFACH!
Community Video
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Vorbereitung10 Min
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Kochzeit20 Min
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Portionen8
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Besuche
Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
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Kalorien320 kcal
Zubereitung
Verlockend, es lacht einen förmlich an und vermittelt einen gesunden Eindruck, für eine Diät ist es trotzdem nicht geeignet! Wir wollen es nur mal gesagt haben!
Vorbereitung: Himbeeren waschen und trocken tupfen. Mascarpone, Qimig sowie Honig mit einem Schneebesen in einer Schüssel verrühren. Kaffee zubereiten und abkühlen lassen. Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen.
Tiramisu - der Bau: Biskotten (Löffelbiskuit) kurz in den Kaffee tunken und den Boden der Kastenform dicht auslegen. Die Hälfte der Mascarponecreme in der Form verteilen und mit Himbeeren bedecken. Erneut eine Schicht Biskotten (Löffelbiskuit) und wiederum Mascarpone und Himbeeren. Die letzte Schicht sind immer Biskotten (Löffelbiskuit).
Das Tiramisu nun für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen und ruhen lassen, am besten jedoch über Nacht! Danach das Tiramisu aus der Form stürzen, die Folie vorsichtig entfernen und die Seiten glatt streichen. Mit Kakaopulver bestreuen udn mit Himbeeren garnieren, fertig!
Anmerkung
Tiramisu, geht immer, auch wenn es etwas abgewandelt ist, wir nennen es Tiramisu, ok, Himbeer Mascarpone Torte trifft es eher! Mahlzeit!
Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.
Wow, das sieht wunderbar aus, wird ausprobiert! LG