Mohntaschen einfach backen, so geht es mit wenig Aufwand
Mohntaschen müssen nicht aufwendig sein
Mohntaschen selber machen ist nicht schwer, zumindest dieses Rezept macht es sehr einfach, sich einen Genuss zu Kaffee oder Kakao zu zaubern. Das Aufwendigste an den Mohn Taschen aus Plunderteig ist der Teig selbst. Der Aufwand ist uns einfach zu groß, wir lassen uns beim Teig helfen und sind der Meinung, es ist keine Schande.
Wenig Zutaten, viel Genuss
Wir sind ja in der Lage, zumindest meine Mutter, jegliche Süßspeise zu zaubern, egal ob Kuchen, Torten, Strudel und alles was es da noch so gibt. Ich persönlich liebe Süßspeisen und deren Verwandten. Die Arbeit ist mir persönlich aber zu aufwendig. Daher greife ich gerne auf verwendbare Produkte zurück. In diesem Fall, den Plunderteig. Fertig zur Verwendung, erleichtert er mir die Arbeit, spart Zeit und schmeckt.
Milch, die steht bei uns immer im Kühlschrank, etwas gekaufter Mohn, jetzt nur noch einen Süßer. Die Süße zaubern wir in die Mohntaschen, mit Honig aus der Region, er ist vom Imker aus dem Nachbarort. Alles gut vermischen, auf dem Teig verteilen, rollen, schneiden, formen, backen. So geht eine schnelle und süße Verführung. Besser und frischer als ein Industriekuchen, das steht fest.
Das ist backen der Jugend, backen 2.0, irgendwann kann ich Plunderteig eventuell auch selbst herstellen, ich muss es lernen, da das aber sehr zeitaufwendig ist, stelle ich mir noch die Frage, ob ich das überhaupt will. Egal ob ich will oder nicht, ich sollte bzw. ich muss. Kochen macht Spaß, backen macht Spaß. Manche sagen zwar backen ist nicht kochen, bei verschiedenen Süßspeisen und Teigen merkt man aber genau das Gegenteil. Backen ist in manchen Bereichen richtig harte Arbeit!
Was dazu zu Mohn Taschen aus Plunderteig?
Die Mohntaschen schmecken am besten zu einer Tasse Kaffee. Tee, Kakao, warme oder kalte Milch harmonieren ebenso. Am besten schmeckt er mit Freunden oder Familie während einer Plauderei. Mehr Rezepte für Kuchen & Co gibt es hier! ZUR ÜBERSICHT
- Graf Manuel f/8 1/40sec ISO-1000 105mm
- Graf Manuel f/8 1/40sec ISO-1000 85mm
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REZEPT DIE ZUBEREITUNG SO GEHT ES GANZ EINFACH!
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Vorbereitung10 Min
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Kochzeit20 Min
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Portionen6
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Besuche
Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
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Kalorien375 kcal
Zubereitung
Die schnelle Variante der Mohn Tasche, wir lassen uns beim Teig etwas helfen! Ist es eine Schande? Wir sagen nein!
Plunderteig ausrollen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Ofen auf 180° vorheizen. In einer Schüssel Milch, Mohn und Honig vermengen und gut verrühren. Mohnmasse auf dem Plunderteig verteilen. Den Teig danach einrollen und 3-4 cm dicke Scheiben abschneiden.
Jede Scheibe mit einem Kochlöffel in der Mitte etwas andrücken. Die Mohntaschen auf dem Backblech verteilen und darauf achten, dass diese nicht aneinander liegen. Mohntaschen im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Mohntaschen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und wenn man es mag, noch mit etwas Honig bestreichen. Fertig!
Anmerkung
Mohntaschen, wir trinken dazu gerne Kakao, wer braucht schon Kaffee, wenn er Kakao haben kann? Mahlzeit!
Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.
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