ACHTUNG:

Passt auch gut zu Ofenzucchini als Hauptgericht.

Zum Rezept Ofenzucchini

Kartoffelspalten aus dem Ofen

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 50 Min.
Arbeitszeit 1 Std.
Gebackene Kartoffelspalten (Wedges) sind köstlich und leicht zu machen. Die Zubereitung dauert etwas länger, die Zeit zahlt sich aber auf jeden Fall aus. Sie schmecken ebenso gut wie Pommes und sind einfacher zuzubereiten.

Ofen Kartoffelspalten mit Kräutern

Gericht: Beilage, schnelle Küche
Land & Region: internationale Küche
Keyword: Kartoffel, Knoblauch, Kräuter, Zwiebel
Zubereitung für 4 Personen
pro Portion ca. 250 kcal
Autor aufunsere.art

Zutaten

  • 2 Stk. Süßkartoffel
  • 6 Stk. mittelgroße Kartoffel festkochen
  • 1 Prise Mehrsalz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 EL Thymian
  • 1 EL gehackter Rosmarin
  • 1 EL Currypulver
  • 1 EL Paprikapulver

Anleitungen

  • Süßkartoffeln und Kartoffel schälen und in Spalten schneiden
  • mit den Gewürzen und dem Olivenöl in einer Schüssel gut vermengen
  • auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 40 Minuten backen bis die gewünschte Farbe erreicht ist.

Notizen

Passt optimal als Beilage zu Fleisch und Fisch sowie Eintöpfen.

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